高山茶因为山高、气候冷、早晚云雾笼罩、日照短,致茶叶苦涩成分减少,甘味成分提高,且芽叶柔软、叶肉厚、果胶质含量高,因此,茶饮具有翠绿鲜活、甘醇、滑软等特色。它坚持选用原生态土鸡肉,鸡肉更结实,肉质结构和营养比列更合理。1-2人可经营的赵大叔的店加盟是明智的选择,优质的项目,它选择的鸡肉中含有丰富蛋白质和微量元素,脂肪含量较低,常吃土鸡可显着提高人体免疫力。它荟萃了餐饮界炙手可热的两大美食品种,时尚茶饮和经典香香鸡系列。在受到外来饮食文化的冲击下,人们对“快时尚,慢生活”的追求愈演愈烈,而刚好符合人们对美食的追求,必将受到广大时尚一族的追捧。它从实际出发,每个季节都有相应新品面世,并引进多种茶饮及香香鸡系列,即使排再长的“人龙”长队也不怕产品不足,即使再挑剔的嘴巴也能找到心中所属。